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Les applications typiques des séparateurs centrifuges consistent à séparer des matières solides de l'ordre du micron (0,2 à 10 µm) avec très faible différence de masse volumique (30 à 300 kg/m3) ainsi que des mélanges de liquides provenant de procédés de lavage ou d'extraction et représentant également de très faibles différences de masse volumique (20 à 400 kg/m3).
La concentration acceptable en matières solides pour ces types de centrifugeuses varie de 0,1 à 25 % vol/vol.

Les phases liquides sont séparées en continu, les matières solides sont éjectées soit en continu (buses), soit séquentiellement (auto-débourbeur), soit restent dans un réceptacle prévu à cet effet (bol à chambres).

En fonction des applications, les centrifugeuses Westfalia Separator pourront être antidéflagrantes et mises sous gaz inerte.

Les types de base sont les suivants :
- Séparateur à buses
- Séparateur à bol plein
- Séparateur auto-débourbeur

Les points forts des séparateurs centrifuges Westfalia Separator sont :
- Toutes parties en contact avec le produit sont en acier inox.
- Tous les séparateurs Westfalia Separator ont été élaborés pour respecter les normes d'hygiène les plus dures.
- Entraînement par courroies.
- Système auto-débourbeur breveté type " Hydrostop "
- En fonction des besoins, les machines pourront être anti-déflagrantes, étanches et mises sous gaz inerte.

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