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System C Industrie présente le BM730 de chez ABER INSTRUMENTS dédié aux levures vivantes, cet instrument est principalement destiné aux fermenteurs et propagateurs dans l'industrie brassicole. Avec sa capacité unique à ignorer le 'trub' ou les cellules mortes pouvant être présentes, le 730 en-ligne offre aux brasseries une information vitale sur le " taux d'injection " (pitching rate), ou le pic de masse cellulaire (peak cell mass), ainsi que la concentration de cellules pendant le transfert. Il utilise la technologie prouvée de chez Aber Instruments déjà employée dans plus de 200 brasseries dans le monde.

La sonde et le pré ampli s'attachent directement au fermenteur ou à la boucle de re-circulation et peuvent être stérilisées à la vapeur ou nettoyées en place. L'appareil de base gère les signaux de chaque sonde et communique, soit par PROFIBUS soit par sorties analogiques vers le PC ou la PLC où les donnés peuvent être examinées et enregistrées.

Avantages

Ignore les cellules mortes et le 'trub'
Possibilité de suivre 4 fermenteurs en même temps.
Coffret en acier inox IP65 intégré
Communication par PROFIBUS et sortie analogique 4/20 mA.
Entretien minimum.

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