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Au CFIA, sur son stand A17 (hall 8), MUNTERS, le spécialiste de la déshumidification d’air, présentera en avant-première IceDry Box.

Il s’agit d’une nouvelle solution développée par MUNTERS qui permet d’éliminer définitivement le givre à destination des détenteurs de chambres froides à température négative de petits et moyens volumes (jusqu’à 500 m3).

La technologie de l’IceDry Box est rigoureusement identique à celle de son grand frère IceDry, dédié aux chambres froides plus importantes (jusqu’à 100 000 m3).

Le givre est un phénomène perturbateur tant pour le personnel qui évolue dans les chambres froides (sols glissants) que pour le matériel (rendement minoré des évaporateurs dû à leur prise en glace, portes fermant mal). Avec IceDry Box, les chambres froides retrouvent leur état d’origine.

Comment ?
IceDry Box traite l’air présent dans la chambre froide par sublimation (transformation directe de l’eau à l’état solide vers son état gazeux sans passage à l’état liquide) du givre déjà en place, puis évite continuellement sa réapparition. De plus, le fonctionnement de IceDry Box requiert peu d’énergie.

Avantages
Le résultat est spectaculaire : plus aucune trace de givre sur les parois ni sur le sol. IceDry Box contribue également à apporter une meilleure qualité de stockage par un maintien rigoureux de la chaîne du froid. Il évite aussi les risques de contamination provoqués par une humidité excessive.

Cible
Alors que IceDry est plutôt destiné aux industries agroalimentaires, IceDry Box s’adresse plus particulièrement à la RHF (hôpitaux, écoles, cuisines centrales…).
Une célèbre chaîne de magasins de distribution de produits surgelés vient d’ailleurs de l’adopter.

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