Appareil portable, calcule un indice d'homogénéité du lot mesuré. Les données enregistrées peuvent êtres transférées sur informatique
Mesure par pénétrométrie la fermeté des fruits croquants. (pommes, poires, pêches...)
Le Pénéfel mesure avec précision la force maxi de pénétration d'un embout normalisé grâce à son capteur de force électronique.
Transfert des données sur ordinateur de bureau par liaison RS232.
